Fraula: cocina valiente y enraizada
Quizás haya mucho más que decir de dos cocineros que abrieron sus puertas en el 2019 y llegó el “bicho” para cerrar establecimientos y acabar con ilusiones. Pero estos dos valencianos, que entonces ya tenían claro hacia donde querían ir, sin tiempo a la recreación,...
Yarza: neoclasicismo valenciano
Inducido por un buen amigo, me animo a desplazarme a su restaurante de cocina neoclásica por excelencia. En Yarza te sientes como en casa, disfrutas de platos tradicionales de la cocina valenciana cocinados con mimo del pasado, pero en un escenario contemporáneo y de...
Vicente Gandía presenta su nuevo icono Clos de Gallur de la mano de BonAmb
Un menú sutil en Jávea para un vino de añada histórica y edición limitada
Hotel Palacio de Santa Clara: modernismo y vanguardia en el corazón comercial de Valencia
«La sensación de armonía y bienestar se combina con servicios e instalaciones que van más allá de la estancia»
