Bar Cassalla, templo del esmorzaret
Bajo el nombre de Cassalla (en castellano, cazalla: bebida alcohólica oriunda de un pueblo de Sevilla, actualmente típica de la Comunidad Valenciana; aguardiente con una graduación de entre 40 y 45 grados, viene a ser un licor de anís seco), entramos en un local...
El Pegolí: tradición en Denia mirando al mar
En un privilegiado enclave natural, en forma de balcón al mar; situado en Les Rotes (Denia), El Pegolí es un punto de encuentro gastronómico necesario. En lo que fuera un «baret» fundado en 1943, hoy, tras dos generaciones de familia hostelera, conserva la decoración...
La Perla de Jávea: un balcón al mar
Restaurante fundado en 1984, de tradición familiar, actualmente dirigido por los hijos de los fundadores: Vicky, en administración; Sonia y Sergio, en sala y fogones. Ubicado en la bahía de Jávea, en primera línea frente al mar, a mano derecha el cabo de San Antonio y...
