gastronomía archivos - Interfaz Magazine

La Perla de Jávea: un balcón al mar

por Carlos López | May 4, 2023 | Portada, Tendencias

Restaurante fundado en 1984, de tradición familiar, actualmente dirigido por los hijos de los fundadores: Vicky, en administración; Sonia y Sergio, en sala y fogones. Ubicado en la bahía de Jávea, en primera línea frente al mar, a mano derecha el cabo de San Antonio y...

BonAmb, el ciclo alrededor de la luz

por Carlos López | Nov 22, 2022 | Cultura, Tendencias

En el año 2022 BONAMB comenzaba un ciclo alrededor de la “luz”. Ya saben lo que se dice: “solo cuando el túnel está en la más absoluta oscuridad, es cuando se puede volver a ver la luz verdadera”. La luz visible está compuesta por fotones, estos a su vez se comportan...