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TENDENCIAS
Yarza: neoclasicismo valenciano
Inducido por un buen amigo, me animo a desplazarme a su restaurante de cocina neoclásica por excelencia. En Yarza te sientes como en casa, disfrutas de platos tradicionales de la cocina valenciana cocinados con mimo del pasado, pero en un escenario contemporáneo y...
Denise Scott Brown, una gran arquitecta a descubrir en Valencia
El CTAV acoge la exposición fotográfica de la arquitecta y urbanista Denise Scott Brown
La salud está en los alimentos valencianos
Los alimentos de proximidad son un gran valor. Y van camino de convertirse en sello de bienestar, sin perder por ello el atractivo de lo exótico, que está tan de moda. Son lo más gourmet para nuestra salud. Y lo más barato. De la histórica marca Alimentos de España...
¿La literatura con sangre entra?
Alejada del presente y de las aulas queda la archiconocida creencia popular de que “la letra, con sangre entra”. Durante años este famoso refrán fue muy utilizado con la intención de asociar el castigo al aprendizaje, de ahí que siempre se haya pensado que ir a la...
La educación que contagia entusiasmo
Enfrentarse día a día a un trabajo como el de docente es una de las batallas más bonitas que uno puede vivir cuando le gusta lo que hace. Hoy vamos a reflexionar con Gema Gómez Huguet, maestra en el Colegio Calasanz de Alcalá de Henares sobre ese modelo de...
Dieta flexiterránea, salud a futuro
Flexible y mediterránea. Así debería ser la alimentación a recuperar y promover en toda nuestra costa y por extensión en todo el país. De la alimentación heredada de dos generaciones anteriores queda muy poco. La industria vende comodidad y ahorro de tiempo. Dos...
Vicente Gandía presenta su nuevo icono Clos de Gallur de la mano de BonAmb
Un menú sutil en Jávea para un vino de añada histórica y edición limitada
Las fiestas de Illescas (Toledo) queman su primera falla gracias a la empresa valenciana Itercon
La localidad toledana ha incluido la “cremà” del monumento en su programa de fiestas La plantà de la falla ha sido una iniciativa de la compañía Itercon, que construye en Illescas diversos proyectos logísticos Las Fallas salen de Valencia para recalar en Illescas...
Las propuestas culturales de los arquitectos valencianos en Fallas
Las Fallas llegan al Colegio Territorial de Arquitectos de Valencia con dos actividades enmarcadas en la programación especial de València Capital Mundial del Diseño 2022 “FOC. Fallas, Tradition and Local Design”. La primera de ellas es la muestra “Cremar el...
Música y pirotecnia reciben al Gigante en Moraira
La escultura monumental ‘Gigante de Sal’ de Coderch y Malavia se instala en Teulada Moraira
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